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うまい蕎麦
(日経プレミアシリーズ)
著:細川 貴志
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| ■冷たいそば |
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ひや賀茂茄子そば
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せいろ
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ひや牡蠣そば
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せいろ |
1050円 |
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田舎そば |
1100円 |
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冷かけそば |
1050円 |
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追加せいろ |
950円 |
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追加田舎 |
1000円 |
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そばつゆおかわり |
100円 |
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冷なめこそば |
1750円 |
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辛味おろしそば |
1600円 |
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ひやごぼうそば |
1650円 |
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ひや賀茂茄子そば |
1800円(夏季のみ) |
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ひや牡蠣そば |
2150円(夏季のみ) |
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穴子天せいろ |
2450円 |
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| ■温かいそば |
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なめこそば
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青ねぎおろしそば
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鴨南蛮そば
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かけそば |
1050円 |
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田舎かけそば |
1050円 |
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ごぼうかき揚げそば |
1650円 |
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なめこそば |
1750円(季節限定) |
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青ねぎおろしそば |
1800円(冬季のみ) |
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牡蠣そば |
2350円(冬季のみ) |
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鴨南蛮そば |
2650円(冬季のみ) |
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穴子天つきそば |
2450円 |
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| ■蕎麦前のお供に |
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穴子ときゅうりの酢の物
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穴子ときゅうりの酢の物 |
750円 |
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山葵の醤油漬け |
500円 |
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焼きみそ |
600円 |
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煮穴子 |
900円 |
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焼きそらまめ |
900円(季節限定) |
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賀茂茄子の揚げびたし |
1000円(季節限定) |
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そばがき |
1350円 |
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玉子焼(二人前) |
1800円 |
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(玉子焼は出来ない場合がございます) |
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| ■天ぷら |
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穴子天ぷら
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人参天ぷら
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アスパラの天ぷら
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ごぼう天ぷら |
700円 |
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人参天ぷら |
750円(季節限定) |
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穴子天ぷら |
1500円 |
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ふきのとう天ぷら |
700円(季節限定) |
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アスパラの天ぷら |
700円(季節限定) |
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| ●蕎麦前(御酒) |
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磯自慢(本醸造) |
850円 |
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早瀬浦(純米吟醸) |
1100円 |
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九平次(純米大吟醸) |
1800円 |
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天の戸(純米) |
850円(お燗も承ります) |
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大七(生もと純米) |
900円(お燗も承ります) |
| ●蕎麦前(四合瓶) |
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亀の翁(純米大吟醸) |
9000円 |
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磯自慢(純米大吟醸) |
10000円 |
| ●蕎麦前(五合瓶) |
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御湖鶴(純米吟醸) |
5800円 |
| ●瓶ビール |
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エビスビール(小瓶) |
750円 |
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サッポロビール(中瓶) |
800円 |
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サントリープレミアムモルツ(中瓶) |
850円 |
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キリンフリー(小瓶) |
650円 |
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| ■トメの甘味 |
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蕎麦寒天
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いちごソース蕎麦寒天
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いちじくのコンポート
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蕎麦寒天 |
650円 |
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いちごソース蕎麦寒天 |
750円(季節限定) |
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いちじくのコンポート |
750円(季節限定) |
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